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据史料记载，面筋始创于我国南北朝时期,是素斋园中的奇葩，尤其是以面筋为主料的素仿荤菜肴,堪称中华美食一绝，历来深受人们的喜爱。到元代已有大量生产面筋，在明代方以智的《物理小识》上就详细介绍了洗面筋的方法。需要面筋粉和谷朊粉的朋友欢迎您随时联系北京瑞麦嘉禾，期待您的来电。清代面筋菜肴增多，花样不断翻新。

随着社会的发展进步，人们已经不再费时费力的洗面筋了，而是用烘干好的面筋粉代替原来的水洗面筋，面筋粉的优点是方便易携带，卫生好存放。

做面筋串小吃时，先放水再方面就能活出和洗面筋一样的湿面筋团，再按自己的意愿做成各种美味小吃，面筋不管怎么吃，它的营养价值都很高的，深受所有素食爱好者的喜爱。

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谷朊粉的用途真是广泛，越研究，越发现它的妙用不可小视，特别是创丹谷朊粉的品质值得信赖。烤面筯这个说过很多次了，这次不说了，下面说点新鲜的。

     今天买了一个全麦面包，其标称卖点是高纤维，要实现这个卖点，就要求加大量的小麦麸皮，而且不能用太白的面粉，这时就有个问题了：筯力不够，口感不 好，大家都知道，做面包，肯定是要用高筯粉，蛋白质含量要高，怎么办呢？仔细一看它的配料表，赫然写着“谷朊粉”三个字！这不就明白了，筯力不够？秋季***食疗中如何巧用谷朊粉：谷朊粉燕麦片燕麦，也有人称其为大麦，不仅含有近10%的蛋白质，更有大量***获取能量的物质碳水化合物。口感不 好？有了谷朊粉，这些都不是问题。

      其实不仅是全麦面包，在很多种的面点加工中谷朊粉是的，因为很多食品，离了面粉的筯力是解决不了问题的，所以创丹谷朊粉的作用不可小视，关键时刻可以解决大问题。以后还要好好研究一下，还有哪些谷朊粉妙用的例子。

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