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据史料记载，面筋始创于我国南北朝时期,是素斋园中的奇葩，尤其是以面筋为主料的素仿荤菜肴,堪称中华美食一绝，历来深受人们的喜爱。到元代已有大量生产面筋，在明代方以智的《物理小识》上就详细介绍了洗面筋的方法。值得欣慰的是现在的客户不是都以价格而决定购买面筋粉的主要根据了，大多数的客户还是注重产品的品质和***服务的。清代面筋菜肴增多，花样不断翻新。

随着社会的发展进步，人们已经不再费时费力的洗面筋了，而是用烘干好的面筋粉代替原来的水洗面筋，面筋粉的优点是方便易携带，卫生好存放。

做面筋串小吃时，先放水再方面就能活出和洗面筋一样的湿面筋团，再按自己的意愿做成各种美味小吃，面筋不管怎么吃，它的营养价值都很高的，深受所有素食爱好者的喜爱。

　瑞麦嘉禾常年经营面筋粉、谷朊粉、小麦淀粉等，瑞麦嘉禾实体店20多年，实力杠杠滴，我们每天12点准时发货，现在很多地方都能做到门对门送货到家的服务，可以给大家一件***，路上所有损失我们都会承担，不让买家受到一丝损失是我们的承诺，需要的客户欢迎致电北京瑞麦嘉禾！瑞麦嘉禾品牌面筋粉供应商：所谓的知名品牌都是品牌卖久了，终端的客户多了，客户介绍客户，慢慢的客户的潜在意识中，做这个产品非这个品牌莫属，这样就到了品牌的***终目的。

谷朊粉试验研究分析

试验研究分析表明，在浓缩蛋白中加入一定量的谷朊粉，高筋谷朊粉生产的***化蛋白的***化度为1.67，中筋谷朊粉生产的***化蛋白的***化度为1.58，低筋谷朊粉生产的***化蛋白的***化度为1.65。具体为高筋谷朊粉的添加量为31%；中筋谷朊粉的添加量为41%；面粉种类很多，按照不同的分类方法有不同的叫法，按国标分为特精粉、精粉、普通面粉、低筯面粉和全麦面粉，里面还有特一粉、特二粉，一般是以出麸子多少和蛋白质含量、筯力差别而定的。低筋的添加量为41%。

为提高***化蛋白的品质，在原料中添加适量的卵磷脂、盐、小苏打和卡拉胶。在单因素的基础上采用Design-Expert响应面软件设计实验，得到添加剂在三种***化蛋白的添加量为：高筋谷朊粉***化蛋白添加量为卵磷脂含量0.16%、盐含量1.87%、小苏打含量0.91%、卡拉胶含量0.089%；中筋谷朊粉***化蛋白添加量为卵磷脂含量0.13%、盐含量1.56%、小苏打含量0.90%、卡拉胶含量0.055%；油炸：火力用中火，当油温六成热（约160—180度）时，下入切好的面筋块。低筋谷朊粉***化蛋白添加量为卵磷脂含量0.069%、盐含量1.17%、小苏打含量0.72%、卡拉胶含量0.058%。

瑞麦嘉禾实体店20多年，常年大量现货供应面筋粉，可以给各个平台一件***，每天12点准时发货，路上所有损失瑞麦嘉禾都会承担，不让买家受到一丝损失，是瑞麦嘉禾的承诺，因为有实力，所以说到做到，需要面筋粉的朋友们随时联系瑞麦嘉禾哟！

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