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素锐谷朊粉品质优良，蛋白质含量高

瑞麦嘉禾做面筋粉，谷朊粉旗下素锐谷朊粉，优昂谷朊粉选用鲁北地区冬小麦为原料，采用高科技工艺提取而成。

素锐谷朊粉品质优良，蛋白质含量高，物理特性稳定，营养丰富，适合做烤面筯粉和加工面包，也可以用作各种加工食品的面粉改良剂，没有任何伤害，添加数量不受限制。

素锐谷朊粉、面筋粉，又叫素锐小麦蛋白，在华北地区，有众多食品加工企业常年使用玉梅花品牌的产品，深受厂家的信赖。

北京瑞麦嘉禾常年销售谷朊粉、面筋粉、小麦淀粉等，欢迎广大朋友前来订购！

瑞麦嘉禾实体店20多年，实力杠杠滴，可以给各大平台一件***，每天都会大量发货，需要的朋友可以联系瑞麦嘉禾哟~瑞麦嘉禾郑重承诺。路上所有损失我们都会承担，不让买家受到一丝损失是我们对所有客户的承诺。

用谷朊粉（小麦蛋白）自制鱼丸（虾丸）。

材料：

鲜鱼肉（虾肉）约一百克，面粉三百克，包心菜或生菜一百克，谷朊粉和腌粉，鸡蛋两只。

做法：

先将一百克鲜鱼肉（虾肉）用5倍45度温水浸泡1小时，捞起和蔬菜一起剁碎后加入面粉，打散的鸡蛋，一小勺谷朊粉（约五克）和适量腌粉后充分搅拌成团作为备料，水可以再使用。面筋块会迅速膨胀，这时要注意勤翻动面筋，把连在一起的分开，一定要注意火候，油温不能升得太快，要不然捞出的成品凉了后会发现面筋泡缩小啦。再用少量面粉和谷朊粉按十比一混合后备用。将备料捏制成小丸（注意别太大，约二十克一个），表面滚上备用的面粉即可。

加了谷朊粉的鱼丸（虾丸）除了营养丰富之外，口感会更好，不易煮烂。所做的鱼丸（虾丸）可用于蒸，煮，煎或配汤

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