企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 经销批发 |
所在地区: | 北京 北京 |
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杨合平 女士
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手机号码: | 15011435233 |
公司官网: | www.jsmjf.cn |
公司地址: | 北京市朝阳区王四营乡桥南盛华宏林粮油批发市场南区190号 |
发布时间:2022-02-12 01:40:43
瑞麦嘉禾教您用小麦谷朊粉制作素面筋
1、把面筋粉放进盆里面。
2、放如适量的水分次加入用筷子搅拌成絮状。
3、用洗干净的手活成面团。
4、放水开始洗面。
5、一个小时候后把洗面的水倒另一个盆子里面备用,反复用清水洗面。
6、用手反复洗面,倒出来的面粉水不要扔哦,可以拿来做凉皮。
7、洗好的面筋。
8、剩下的面筋。
9、上锅蒸5分钟。
10、蒸好的面筋,可以凉拌着吃。
瑞麦嘉禾实体店20多年,实力杠杠滴,可以给各大平台一件***,每天都会大量发货,需要的朋友可以联系瑞麦嘉禾哟~瑞麦嘉禾郑重承诺。在把面筋粉掺点咱们家庭吃的面粉大约十分之一的量,这样活成面团后醒发大约半个多小时(酵母量大醒发的时间短,量小醒发的时间长)。路上所有损失我们都会承担,不让买家受到一丝损失是我们对所有客户的承诺。想学习更多的面筋粉知识和面筋的各种吃法和做法,每周三 ,周日下午14.30分来瑞麦嘉禾的***间,瑞麦嘉禾杨合平现场和面教给你很详细的面筋串制作过程
面筋是一种口感筋道的素食小吃,如果您有面筋粉订购需求,请联络我们的***电话哦恭候您的来电哦
如何选择适合自己的面筋粉呢?
通常情况下,在理化指标上蛋白应不低于75%,吸水率不低于160,在某些特殊场合,吸度80目,过筛率不低于95,水分应该低于9.0。
在特性方面,小麦生产的谷朊粉其筋度至少比普通小麦要高20-40个百分点,筋度直接决定了面筋粉质量的好坏这只是其一。
对于现在的终端小客户来说,除了上述指标都要合格以外,还要看面筋粉的活性好不好,活性好面筋粉做出来的面筋串口感和劲道就会很理想。还有客户要求不一样,有的客户想要做出来的烤串硬一些,建议就选择面筋粉颗粒粗一些的,比如康迪60--80目的谷朊粉和佳硕面筋粉都是不错的选择。瑞麦嘉禾公司,拥有库房面积1000多平方,有齐备的装卸***和设备,主要签约总经销品牌:山东瑞冠谷朊粉,玉梅花谷朊粉,玉梅花小麦淀粉系列,河南佳硕面筋粉,佳硕小麦淀粉,优昂小麦蛋白,面筋粉,优昂小麦淀粉。而有的客户喜欢做出来有点软的,感觉吃到嘴里好嚼,这时可以选择山东瑞冠和玉梅花面筋粉,他们是不会让你失望的。
瑞麦嘉禾实体店20多年,实力杠杠滴,可以给各大平台一件***,每天都会大量发货,需要的朋友可以联系瑞麦嘉禾哟~瑞麦嘉禾郑重承诺。将面筋和丝瓜放入水中煮开,改中火煮片刻,调味,临熄火时撒些葱花即可。路上所有损失我们都会承担,不让买家受到一丝损失是我们对所有客户的承诺。想学习更多的面筋粉知识和面筋的各种吃法和做法,每周三 ,周日下午14.30分来瑞麦嘉禾的***间,瑞麦嘉禾杨合平现场和面教给你很详细的面筋串制作过程
不管什么样的客户在瑞麦嘉禾都能找到适合自己的产品哟!如您有采购面筋粉的需求,请联络我们的***。
瑞麦嘉禾公司常年销售面筋粉
北京瑞麦嘉禾商贸有限公司坐落在东四环外和东五环里的G1京哈高速边上,交通方便。瑞麦嘉禾20多年专注面筋粉品质,期待与您共创美好的明天,我们拥有库房面积1000多平方,齐备的装卸货设备和训练有素的装卸***。它具有很强的吸水性,粘弹性,粘附热凝性,并且具有清淡香醇味和带谷物口味等独特的物理性。常年经营谷朊粉,面筋粉品牌有:粗颗粒的沛盛面筋粉,素锐面筋粉,优昂面筋粉,佳硕面筋粉,鑫瑞冠面筋粉,玉梅花面筋粉,创丹面筋粉,中裕(欲滨)康迪面筋粉等。公司,货源充足,让下游二批商解除了断货的困扰。
瑞麦嘉禾实体店20多年,实力杠杠滴,可以给各大平台一件***,每天都会大量发货,需要的朋友可以联系瑞麦嘉禾哟~瑞麦嘉禾郑重承诺。谷朊粉是以湿面筋为原料,湿面筋含水份过大、粘度强,烘干难度可想而知,在烘干过程中又不能使用过高温度去烘干,因为温度太高就会***其原有的性能,降低还原性,生产出的谷朊粉达不到150%的吸水率。路上所有损失我们都会承担,不让买家受到一丝损失是我们对所有客户的承诺。想学习更多的面筋粉知识和面筋的各种吃法和做法,每周三 ,周日下午14.30分来瑞麦嘉禾的***间,瑞麦嘉禾杨合平现场和面教给你很详细的面筋串制作过程
需要的朋友请联系北京瑞麦嘉禾的***人员哦,期待您的咨询。
面筋粉怎么做烤麸?
烤麸的原料大家都知道是素锐面筋粉吧!做烤麸和做水面筋(烤串)有所不同,烤麸名字叫烤麸,但不是用火烤制出来的,而是上锅蒸出来的,蒸烤麸的步骤时先用酵母化在水里,和优昂面筋粉充分的搅和在一起,直至成没有干面筋粉的面团。
烤麸比较难的问题在于烤麸蒸的火候,时间久了会影响烤麸的蓬松度,时间太短了会不熟的。自己在家里蒸好烤麸以后,放在通风的地方自然风干就行了,不等到特别干也可以,起码不能让它有热气,凉了以后才能收起来,放在冰箱备用以后随时可以拿来吃的。
瑞麦嘉禾常年销售谷朊粉、面筋粉、小麦淀粉等,需要的朋友欢迎致电瑞麦嘉禾,我们将竭诚为您服务!
瑞麦嘉禾实体店20多年,常年大量现货供应面筋粉,可以给各个平台一件***,每天12点准时发货,路上所有损失瑞麦嘉禾都会承担,不让买家受到一丝损失,是瑞麦嘉禾的承诺,因为有实力,所以说到做到,需要面筋粉的朋友们随时联系瑞麦嘉禾哟!
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