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经营模式: | 经销批发 |
所在地区: | 北京 北京 |
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手机号码: | 15011435233 |
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公司地址: | 北京市朝阳区王四营乡桥南盛华宏林粮油批发市场南区190号 |
发布时间:2021-11-17 12:49:31
好吃筋道的烤面筋大家一定都吃过,那么它是怎么做出来的呢?瑞麦嘉禾为您答疑。
1、将七禾香面筋粉小麦谷朊粉——即面筋粉加水揉成表面相对光滑的面团,分成鸡蛋大小的小面团。
2、将面筋粉制成的面团揉成细条后,把面筋的一端夹在筷子中间,绕着筷子缠绕面筋,直到缠完为止。或者将面团揉成细条后,插入长竹签或筷子,切成螺旋状。
3、往锅内放水,烧开后把面团放进去煮。煮的过程中,要不断地搅拌,直到面团全部浮上来后捞出,泡在冷水中即可。
4、将串好面筋的竹签或筷子置于炭火上或烤箱内进行烘烤,并在上面撒上辣椒粉、孜然粉等佐料,烤至金黄即可食用。
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瑞麦嘉禾实体店20多年,实力杠杠滴,可以给各大平台一件***,每天都会大量发货,需要的朋友可以联系瑞麦嘉禾哟~瑞麦嘉禾郑重承诺。这样不但缩短了制作者的劳动时间,同时也避免了手法不熟练造成的成品率低,无法成功制成面筋团的问题。路上所有损失我们都会承担,不让买家受到一丝损失是我们对所有客户的承诺。想学习更多的面筋粉知识和面筋的各种吃法和做法,每周三 ,周日下午14.30分来瑞麦嘉禾的***间,瑞麦嘉禾杨合平现场和面教给你很详细的面筋串制作过程
烤面筋是一种风靡大街小巷的风味小吃,今天瑞麦嘉禾小编就来给大家讲解下面筋串的做法。
烤面筋串的生产制作:
1、将面筋粉加水揉成表面相对光滑的面团,分成鸡蛋大小的小面团。
2、将面筋粉团搓成细条,缠绕在筷子或者细竹签上,直到形成适于食用的大小。
3、往锅内放水,烧开后把生面筋粉团放进去煮。煮的过程中,要不断地搅拌,面团全部漂浮起来后,就可以捞出,泡在冷水中待用。
4、把串好的面筋串用烤箱或者炉火进行烤制,注意适时翻面和均匀撒满调料进行调味观察颜色,烤至金黄即可大快朵颐啦。
您学会了吗?如果您有关于面筋粉的采购需求,欢迎联络我们的***。
面筋粉可以在面包里面添加吗?
面包里面揉出来的手套膜,都是面筋粉的功劳,面包里面添加了面筋粉起到定型,口感好,丝网状密集的效果,面筋粉除了可以放在面包里面,还可以放到面粉里面压面条,压出来的面条劲道爽滑,耐煮,口感好的效果,美味小吃烤面筋串,烤麸,凉拌面筋等等,他们的原料都是面筋粉哟!自己在家里蒸好烤麸以后,放在通风的地方自然风干就行了,不等到特别干也可以,***起码不能让它有热气,凉了以后才能收起来,放在冰箱备用以后随时可以拿来吃的。
面筋粉学名小麦蛋白,没有任何添加剂,大家可以放心食用的。
方便面、长寿挂面、面条的制作。添加1-2%的谷朊粉能增加面条的韧性,加工时不易断头,耐煮耐浸泡且筋道有咬头。
瑞麦嘉禾面筋粉专注面筋粉批发20年,有需要的朋友联系***订购哦。
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