企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 经销批发 |
所在地区: | 北京 北京 |
联系卖家: | 杨合平 女士 |
手机号码: | 15011435233 |
公司官网: | www.jsmjf.cn |
公司地址: | 北京市朝阳区王四营乡桥南盛华宏林粮油批发市场南区190号 |
发布时间:2021-11-15 21:27:43
谷朊粉 (小麦中提取出来的天然蛋白质)
谷朊粉主要组成成分是麦谷蛋白和醇溶蛋白,另外还含有少量淀粉、脂肪、矿物质等
麦谷蛋白是由多肽键通过分子间二硫键作用聚合而成的蛋白,其分子量大,呈纤维状,以分支状方式高度交叉连接在一起,结构不规则,分子内含β-折叠结构较多,富含谷氨酰胺(Gln)和胱氨酸(Cys)。醇溶蛋白为单体蛋白,分子量约35 kD,呈球形,不溶于水及无水乙醇,但溶于70%~80%的乙醇溶液中,特点是脯氨酸和酰胺较多,非极性侧链较极性侧链多,分子内既无亚基结构,又无肽链间二硫键,单肽链间依靠氢键、疏水键以及分子内二硫键连结,形成较紧密的三维结构。原来小厂家的那些面筋粉客户们,一并都来到大厂家分一部分面筋粉货源,促使面筋粉货源紧张,导致涨钱。在低pH值条件下,依据电泳迁移率的不同,醇溶蛋白可分为α、β、γ、ω四种类型,其中α-醇溶蛋白流动性高,ω-醇溶蛋白流动性差。
有需要面筋粉的朋友可以随时联系北京瑞麦嘉禾***,欢迎您的来电咨询!
用谷朊粉的好处
随着谷朊粉渐渐走进千家万户,人们还开发出谷朊粉在各行各业的不同用途,在烧烤饮食业里就有很多应用。比如,在烤羊肉一类油脂性较大的肉类时,可以在洒配料时适当加一些谷朊粉。由于谷朊粉有较好的吸附性,会吸附不少羊肉上高温烤出的羊油,所以洒了谷朊粉后烤出来的羊肉颜色会更鲜艳,味道更香。可是再好的产品如果不让更多的客户接触到,不让更多的老百姓品尝到,这样的品牌和品质不是等于零吗。谷朊粉还有具有拉伸和易成膜的优良特性,这会使后烤出来的羊肉更筯更有弹性,也就是俗话所说的卖相更好些。
由于有了谷朊粉,以些难以制作的食品现在也很容易做出来了,例如章鱼丸。像章鱼粉这一类的海产品早已不是什么新鲜东西,但由于它的粘结性不好,所以要把它做成丸子之类的食品有一定的困难。因为谷朊粉行业里面瑞麦嘉禾的来货量和库房储存量都可以说是比较大的了。但有了谷朊粉之后,难题便迎刃而解了,这就是为什么现在很多烧烤店里能卖很多以前见不到的风味食品的原因。
瑞麦嘉禾常年大量供应谷朊粉,面筋粉也叫小麦蛋白,高蛋白没有任何添加剂,瑞麦嘉禾实体店20多年,可以给各大平台一件***,每天都会按时发货,我们与多家快递公司有常年稳定的合作关系,期待您的来电洽谈
今年的315消费者权益日虽然过去了,但是食品安全的问题还是像一把利剑一样插在人们的心头,外面小摊位上的安全问题咱们无法改变,但是美食的又抵挡不了人们的对美食的渴望。怎么办呢?
这些问题永远难不住吃货们对美食的追求,这时候瑞麦嘉禾针对家庭用户的小包装面筋粉就开始特卖了,朋友们把面筋粉买到家怎么自己做面筋吃呢!北京瑞麦嘉禾商贸有限公司不会停止前进的脚步,在未来的日子里会给消费者带来更多的精彩。先用温水把面筋粉和温水活成面团,想着里面放上一点点酵母啊!在把面筋粉掺点咱们家庭吃的面粉大约十分之一的量,这样活成面团后醒发大约半个多小时(酵母量大醒发的时间短,量小醒发的时间长)。看到活好的面筋团起发的很好了。就把锅上的食用油烧到60多度。用手把起发好的面筋粉面团弄成一个个的小丸子状,切记不用太大,因为放在油锅里面后,面筋团的体积会马上增长好多倍呢!
如果你有***,有小店,瑞麦嘉禾提供一件***业务,当天的订单都会发货,路上所有损失我们都会承担
瑞麦嘉禾常年供应面筋粉、谷朊粉、小麦淀粉等需要的朋友欢迎致电北京瑞麦嘉禾,期待您的来电,瑞麦嘉禾给各大平台一件***,有需要的请联系
瑞麦嘉禾如何在面粉行业坚持了20多年?
瑞麦嘉禾公司正式成立前,旗下并没有那么多的产品,不像现在有瑞冠谷朊粉、优昂谷朊粉、佳硕谷朊粉、康迪谷朊粉等多个谷朊粉品牌,有河南的生产厂家,也有山东的生产厂家,都是很可靠质量稳定的合作商,瑞麦嘉禾的成功也免不了这些合作厂家的大力支持。20年前的瑞麦嘉禾就是一对从农村来的小夫妻,骑着三轮车给客户送货,也没有现在的各种宣传渠道,发展新客户也是格外困难,但是任何困难都没有打垮他们,有句老话说的好“只要功夫深铁杵磨成针”,只要坚持就有收获。做面团时在面粉添加1-2%的谷朊粉,能增强面粉的吸水性,使面团不易破碎,弹性增加,体积更大,擀面皮时会更容易,包出来的饺子也不易露馅。因为坚持,所以有了现在的瑞麦嘉禾,大小客户遍布***各地,也是这份坚持,带给了瑞麦嘉禾这么多的成功和喜悦。
瑞麦嘉禾一直怀有感恩的心来对待每一位客户,因为相同的价格客户选择我们瑞麦嘉禾,就是对我们的信赖和支持,瑞麦嘉禾只有用完善的服务和的品质回报信任我们瑞麦嘉禾的上帝们
瑞麦嘉禾实体店20多年,实力杠杠滴,可以给各大平台一件***,每天都会大量发货,需要的朋友可以联系瑞麦嘉禾哟~瑞麦嘉禾郑重承诺。路上所有损失我们都会承担,不让买家受到一丝损失是我们对所有客户的承诺。每个新品牌上市都会给客户较低的价位,等客户们用习惯以后,才是厂家和销售商们有利润的时刻。
需要面筋粉的朋友欢迎致电北京瑞麦嘉禾,恭候您的来电
免责声明:以上信息由会员自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责,产品网对此不承担任何责任。产品网不涉及用户间因交易而产生的法律关系及法律纠纷, 纠纷由您自行协商解决。
风险提醒:本网站仅作为用户寻找交易对象,就货物和服务的交易进行协商,以及获取各类与贸易相关的服务信息的平台。为避免产生购买风险,建议您在购买相关产品前务必 确认供应商资质及产品质量。过低的价格、夸张的描述、私人银行账户等都有可能是虚假信息,请采购商谨慎对待,谨防欺诈,对于任何付款行为请您慎重抉择!如您遇到欺诈 等不诚信行为,请您立即与产品网联系,如查证属实,产品网会对该企业商铺做注销处理,但产品网不对您因此造成的损失承担责任!
联系:304108043@qq.com是处理侵权投诉的专用邮箱,在您的合法权益受到侵害时,欢迎您向该邮箱发送邮件,我们会在3个工作日内给您答复,感谢您对我们的关注与支持!
北京瑞麦嘉禾商贸有限公司 电话:010-87393341 传真:010-87393341 联系人:杨合平 15011435233
地址:北京市朝阳区王四营乡桥南盛华宏林粮油批发市场南区190号 主营产品:谷朊粉,面筋粉,小麦淀粉,发达面粉
Copyright © 2024 版权所有: 产品网
免责声明:以上所展示的信息由企业自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责。产品网对此不承担任何保证责任。
您好,欢迎莅临瑞麦嘉禾,欢迎咨询...