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发布时间:2021-11-13 07:27:22
谷朊粉面筋粉怎么吃法
现在一提谷朊粉,很多朋友都已经不陌生,知道它是由小麦中提取出来的纯蛋白物质,富含蛋白质,并且具有吸水性,粘弹性和易成膜性等多种优良特性。小麦蛋白中的营养越来越被人们所发现和接受,现在好多人们都在研究小麦蛋白(面筋粉)的吃法,真的很希望以后老百姓的餐桌上都能有素食面筋,这样离健康的食谱就越来越近了。谷朊粉因为蛋白含量高,在食品加工和鱼饲料行业中应用广泛,谷朊粉在家庭餐桌上的常客了,因为谷朊粉面筋粉的纯蛋白含量,深受每个家庭的喜爱。
家庭谷朊粉面筋粉怎么吃是很多朋友关心的话题:谷朊粉的吃法很多可以做烤面筋串,蒸面筋(也叫烤麸)
油炸面筋,还可以凉拌面筋等,不管怎么吃都可以把高蛋白吃到肚子里,今天说一说烤面筋串的制作方法吧!
先准备40度的温水,放点食用盐化开,用手慢慢往水里撒面筋,下面一只手快速的搅动,致使面筋粉成团后,把多余的水分倒掉,盖上保鲜膜,放1个小时左右,面筋团就会劲道弹力光滑了。用途三:在包饺子的时候,面粉当中放入适当的谷朊粉,可以改变面粉的硬质,使面粉能够快速的擀面和发面时候比较好的融合。这时候可以切成小长条,用两只筷子夹住一头,缠到筷子上往一个方向缠,后撑开面筋包起来就行了,大火烧开水,把缠好的面筋团往水里放,煮至有几个飘起来后,再换车小火煮至全部都飘起来后,关火焖10分钟,捞出来放在凉水里面冰至凉透,穿上竹签用小刀子划成螺旋状后,刷上红油酱料上火烤至金黄,撒上好吃的撒料,一串串好吃的面筋串自己就做好了,干净,卫生有营养,赶紧给孩子做起来吧!
瑞麦嘉禾常年批发谷朊粉、面筋粉、库存充足,货源稳定,期待与您的合作!我们可以帮您一件***货,每天12点发走当天的订单,路上所有损失我们都会承担,不让您收到一点点损失,是我们瑞麦嘉禾的承诺
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如何选择面筋粉?
对于现在的终端客户来说,面筋粉除了各项指标都要合格以外,还要看面筋粉的活性好不好,活性好面筋粉做出来的面筋串口感和劲道就会很理想。就面粉批发这行,瑞麦嘉禾兢兢业业的做了尽20年之久,然而起伏的行情和各种突发状况让我们的业绩很不稳定,经年累月的付出结果杯水车薪。还有客户要求不一样,有的客户想要做出来的烤串硬一些,建议就选择面筋粉颗粒粗一些的,比如40目的沛盛面筋粉谷朊粉和素锐面筋粉都是不错的选择。而有的客户喜欢做出来有点软的,感觉吃到嘴里好嚼,这时可以选择优昂面筋粉和创丹面筋粉,面筋粉的粗细度不一样,做出来的口感也会有区别,瑞麦嘉禾面筋粉姐姐常说的那句话就是:买面筋粉不用选贵的,但是一样要选对的。
具体哪款面筋粉是你喜欢的,可以尝试一下,可能一次的尝试就会成为您终身的正确选择,选择瑞麦嘉禾的面筋粉,质量好用,口感好,公司信誉好,发货速度快,选择瑞麦嘉禾一定会让您满意的
瑞麦嘉禾常年经营面筋粉、谷朊粉、小麦淀粉等,瑞麦嘉禾实体店20多年,实力杠杠滴,我们每天12点准时发货,现在很多地方都能做到门对门送货到家的服务,可以给大家一件***,路上所有损失我们都会承担,不让买家受到一丝损失是我们的承诺,需要的客户欢迎致电北京瑞麦嘉禾!其实谷朊粉劲道是正常的,因为它就是纯面筋粉,大家还叫他绿色面粉增筋剂。
小麦蛋白,又称为谷朊粉,也叫面筋粉。
主要是将小麦面粉中的蛋白质分开、吸取并烘干而制成的一种粉末状产品。如产品在路上遭遇破损,所有的损失皆由瑞麦嘉禾企业承担,不会让消费者有一丝的风险和损失。谷朊粉主要由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成,其蛋白质含量高达75%~85%。具有其它各类蛋白不具备的强吸水性、粘弹性、韧性、延伸性、薄膜成型性、粘附热凝固性等多种的物理性能,是食品工业、粮食工业、纺织业、造纸业、化工业及高精饲料等不可缺少的增筋剂、黏合剂、蛋白质添加剂.
那么谷朊粉的用途都有什么呢?
用处一:可以当做营养的主食,快餐和各种麦片谷类一起加工食用。
用途二:可以用于制作方便面,因为可以增加和面时候面筋的湿度和粘性,有利于吸收***营养物质。制作成的面条营养价值高,面条内部结构很和谐,吃起来很筋道。对于老年人有良好的消化和吸收***。
用途三:在包饺子的时候,面粉当中放入适当的谷朊粉,可以改变面粉的硬质,使面粉能够快速的擀面和发面时候比较好的融合。 然而和出来的面团不容易散碎,能够延长面食的保质期,产生的面包屑都有规律的形状。
建议大家多食用含有谷朊粉制作的面食和食品,有利于***的吸收和消化。
北京瑞麦嘉禾常年销售谷朊粉、面筋粉等,需要的朋友欢迎致电!
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