临汾批发谷朊粉生产供应优惠报价「瑞麦嘉禾」

　用谷朊粉的好处

随着谷朊粉渐渐走进千家万户，人们还开发出谷朊粉在各行各业的不同用途，在烧烤饮食业里就有很多应用。比如，在烤羊肉一类油脂性较大的肉类时，可以在洒配料时适当加一些谷朊粉。油炸：火力用中火，当油温六成热（约160—180度）时，下入切好的面筋块。由于谷朊粉有较好的吸附性，会吸附不少羊肉上高温烤出的羊油，所以洒了谷朊粉后烤出来的羊肉颜色会更鲜艳，味道更香。谷朊粉还有具有拉伸和易成膜的优良特性，这会使后烤出来的羊肉更筯更有弹性，也就是俗话所说的卖相更好些。

　　由于有了谷朊粉，以些难以制作的食品现在也很容易做出来了，例如章鱼丸。像章鱼粉这一类的海产品早已不是什么新鲜东西，但由于它的粘结性不好，所以要把它做成丸子之类的食品有一定的困难。然后再将其送入熟化罐进行熟化，其目的是使面浆再加一定的水稀释，经过搅拌使部分淀粉游离出来。但有了谷朊粉之后，难题便迎刃而解了，这就是为什么现在很多烧烤店里能卖很多以前见不到的风味食品的原因。

据史料记载，面筋始创于我国南北朝时期,是素斋园中的奇葩，尤其是以面筋为主料的素仿荤菜肴,堪称中华美食一绝，历来深受人们的喜爱。到元代已有大量生产面筋，在明代方以智的《物理小识》上就详细介绍了洗面筋的方法。用途三：在包饺子的时候，面粉当中放入适当的谷朊粉，可以改变面粉的硬质，使面粉能够快速的擀面和发面时候比较好的融合。清代面筋菜肴增多，花样不断翻新。

随着社会的发展进步，人们已经不再费时费力的洗面筋了，而是用烘干好的面筋粉代替原来的水洗面筋，面筋粉的优点是方便易携带，卫生好存放。

做面筋串小吃时，先放水再方面就能活出和洗面筋一样的湿面筋团，再按自己的意愿做成各种美味小吃，面筋不管怎么吃，它的营养价值都很高的，深受所有素食爱好者的喜爱。

　瑞麦嘉禾常年经营面筋粉、谷朊粉、小麦淀粉等，瑞麦嘉禾实体店20多年，实力杠杠滴，我们每天12点准时发货，现在很多地方都能做到门对门送货到家的服务，可以给大家一件***，路上所有损失我们都会承担，不让买家受到一丝损失是我们的承诺，需要的客户欢迎致电北京瑞麦嘉禾！随着谷朊粉生产技术的改良，其应用范围进一步扩大，现还被广泛应用在水产饲料工业中。