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北京瑞麦嘉禾商贸有限公司

主营:谷朊粉,面筋粉,小麦淀粉,发达面粉

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北京瑞麦嘉禾商贸有限公司
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经营模式: 经销批发
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密云好的面筋粉批发市场品牌企业「瑞麦嘉禾」

发布时间:2021-11-05 05:50:54        










  瑞麦嘉禾教您面筋粉制作的面筋美食之—






  面筋丝瓜汤

  主料:油面筋 240克、丝瓜320克

  调料:姜 5克、大葱10克、盐3克、白砂糖3克、香油5克、胡椒粉2克

  烹饪方法:

  1、 姜去皮切片;葱洗净切短段;丝瓜去皮洗净,一开四,去瓤,切块。

  2、面筋滚煮5分钟,捞起冷后切条。

  3、将姜片爆香,加水煲开。将面筋和丝瓜放入水中煮开,改中火煮片刻,调味,临熄火时撒些葱花即可。

  瑞麦嘉禾实体店20多年,实力杠杠滴,可以给各大平台一件***,每天都会大量发货,需要的朋友可以联系瑞麦嘉禾哟~瑞麦嘉禾郑重承诺。路上所有损失我们都会承担,不让买家受到一丝损失是我们对所有客户的承诺。混有面筋粉、大豆蛋白和乳清蛋白的通心面被作为美国A类学校的午餐食品。想学习更多的面筋粉知识和面筋的各种吃法和做法,每周三 ,周日下午14.30分来瑞麦嘉禾的***间,瑞麦嘉禾杨合平现场和面教给你很详细的面筋串制作过程


如您有面筋粉需求,请联络我们的***电话,瑞麦嘉禾竭诚为您服务


  谷朊粉在食品加工方面应用非常广泛。


 在方便面或长寿挂面以及面条、水饺粉的生产上添加1—2%谷朊粉,能够明显地改善制品的抗压力、抗弯曲能力和抗拉力等加工性能,增加面条的韧性,加工时不容易断头,耐浸泡也耐热。食用口感滑嫩、不粘牙,营养更丰富。在馒头生产中,添加谷朊粉1%,可以增强面筋的质量,明显提高面团的吸水率,增强制品的持水特性,改进口感,稳定外型,延长在货架期。整个系统为循环式方法烘干,也就是说干粉回收过筛,不合格的物料再进行循环烘干,系统要求尾气温度不超过55-60℃,温度的高低与由自动控温仪来完成,使用的烘干温度在140-160℃之间(温度自己设定)。 





  在方便面或长寿挂面以及面条、水饺粉的生产上添加1—2%谷朊粉,能够明显地改善制品的抗压力、抗弯曲能力和抗拉力等加工性能,增加面条的韧性,加工时不容易断头,耐浸泡也耐热。食用口感滑嫩、不粘牙,营养更丰富。在馒头生产中,添加谷朊粉1%,可以增强面筋的质量,明显提高面团的吸水率,增强制品的持水特性,改进口感,稳定外型,延长在货架期。烤面筋是现在家喻户晓的传统特色小吃,常见于中小学与商业区附近。 

  在***制品中的应用:在各种婴***食品的生产中,添加1—2%的谷朊粉作为蛋白质添加物,食品的氨基酸含量达85%以上,可充分保证营养含量。同时又可以提高钙、磷、铁的含量,尤其是钙的含量会远远大于鸡蛋、牛肉等的食品,更加有利于婴***和青少年的健康发育。麦谷蛋白占小麦总蛋白的30%~40%,不溶于水或乙醇,溶于酸或碱溶液。

 瑞麦嘉禾实体店20多年,实力杠杠滴,可以给各大平台一件***,每天都会大量发货,需要的朋友可以联系瑞麦嘉禾哟~瑞麦嘉禾郑重承诺。路上所有损失我们都会承担,不让买家受到一丝损失是我们对所有客户的承诺。不太明白的朋友可以加上微信或者电话咨询瑞麦嘉禾杨合平经理就行了。想学习更多的面筋粉知识和面筋的各种吃法和做法,每周三 ,周日下午14.30分来瑞麦嘉禾的***间,瑞麦嘉禾杨合平现场和面教给你很详细的面筋串制作过程

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  瑞麦嘉禾商贸有限公司的送货工人给食品厂送面筋粉去,食品厂的经理让工人拿回来一袋面筋球,让我们经理看看他们的新产品,并且提提意见呢!







  原来这家食品厂一直做水面筋,没有做炸面筋球,随着客户群的增加,需求越来越多,好多客户都强烈要求这个食品厂增加面筋球这个产品,食品厂专程派人出去学了技术。当然,这指的是相对合适的水量,其实根据个人口味的不同,这个量还是需要在实际操作中具体去把握的。回来以后就开始准备工作。为了增加新产品,食品厂经理还给瑞麦嘉禾经理打过几次电话,问问我们公司的玉梅花,瑞冠,优昂面筋粉,素锐谷朊粉等几种面筋粉,那种适合炸面筋泡,我们经理直接推荐了素锐面筋粉,因为这个产品质量比较稳定,好多食品厂都在用,炸面筋泡客户也不乏其中。客户尝试着用了以后,还很满意呢!特意拿来面筋泡作为酬谢!

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