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北京瑞麦嘉禾商贸有限公司

主营:谷朊粉,面筋粉,小麦淀粉,发达面粉

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北京瑞麦嘉禾商贸有限公司
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房山面筋粉谷朊粉批发厂家咨询***「瑞麦嘉禾」

发布时间:2021-11-04 08:13:45        










谷朊粉作用和用途

谷朊粉是以小麦为原料的,经过深加工提取的一种淡***粉状的谷物蛋白质,在面粉制品、肉类制品、水产品和饮料业中有广泛的应用价值。

      1.在面包粉的生产中,根据面粉本身的特点如添加2—3%的谷朊粉,可以明显提高面团的吸水率,增强面团的耐搅拌特性,缩短面团发酵的时间,令面包成品的比容增大,面包心质地细腻均匀,并在表皮色泽上、外型、弹性及口感方面都有改善。并可以留存醒发时的气体,使其保水性更好,保鲜而不老化、延长存放时间,增加面包营养成分。瑞麦嘉禾在专注面筋粉品质的基础上,还注重客户的培养,给老客户满意的服务是瑞麦嘉禾的追求。

      2.在鱼肉香肠制作过程中,加3—6%的谷朊粉,可以改变因高温处理时引起制品品质下降的缺陷。




北京瑞麦嘉禾专注面筋粉品质20年,期待与您携手共创明天!欢迎致电瑞麦嘉禾咨询面筋粉的相关事宜,期待您的来电


谷朊粉的用途以及做法

谷朊粉是以小麦作为原料,经过深度加工后而成的纯植物蛋白,内含有***所必需的十五种氨基酸。在食品加工过程中添加适量的谷朊粉可以提高食品的蛋白质含量,同时还可以提高钙、磷、铁等矿物质的含量,尤其是其中钙的含量很高,对婴***、青少年的健康成长非常有帮助。谷朊粉主要由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成,其蛋白质含量高达75%~85%。

谷朊粉除了用作食品生产的添加剂之外,还可以作为配料居家食用,这里就介绍几种谷朊粉的居家食谱。

    一 包饺子或包子。

北方人有包饺子(做包子)的习惯。做面团时在面粉添加1-2%的谷朊粉,能增强面粉的吸水性,使面团不易破碎,弹性增加,体积更大,擀面皮时会更容易,包出来的饺子也不易露馅。在剁制馅料时也可以加入1-2%的谷朊粉,会使馅料黏附能力更强,更易成团,味道更鲜美。到元代已有大量生产面筋,在明代方以智的《物理小识》上就详细介绍了洗面筋的方法。

    二 麦片粥。

取生麦片100克,加入10克谷朊粉,搅拌均匀备用。鸡蛋两个,打散备用。取牛奶两杯,清水两杯,加入麦片中慢火煮开,此时加入鸡蛋,稍加搅拌即可食用。这样煮出的麦片比不加谷朊粉的显得更稠,口感更好。作为早餐食用还有一个优点是午饭前不易饥饿。













瑞麦嘉禾常年供应谷朊粉、面筋粉、小麦淀粉等,每天12点准时发货,路上所有损失瑞麦嘉禾都会承担,不让客户受到一丝损失是瑞麦嘉禾的承诺。有需要的朋友欢迎致电瑞麦嘉禾的***,将竭诚为您服务!


瑞麦嘉禾公司发展史

瑞麦嘉禾老板是山东人,20几年前来到向往已久的北京创业,从一无所有的白手起家,到现在规模,客户遍布***各地,山东的烤面筋串师傅,能给瑞麦嘉禾介绍云南的客户,广西的烤面筋串师傅能帮瑞麦嘉禾介绍新疆的客户等等,这样的神奇经历每天都会上演,瑞麦嘉禾发展到现在一直都是靠客户的口碑相传增加新客户,就这样瑞麦嘉禾像滚雪球一样的慢慢扩大,有了自己固定的销售体系。其中经历了很多很多,但是凭着诚信经营是万变不离其宗的理念,挺了过来,坚信着无论何时,客户的口碑相传是永远都不会过时的,所以瑞麦嘉禾做到了现在的程度。所以瑞麦嘉禾一直对所有的客户都心存感觉之情,印制了大量的围裙,夏天穿的T恤衫免费送给面筋串的师傅们。材料:鲜鱼肉(虾肉)约一百克,面粉三百克,包心菜或生菜一百克,谷朊粉和腌粉,鸡蛋两只。

好的心态决定有好的成果,公司给每个客户都建立了档案,这样有客户周边的零售客户打来电话要货时,就能把就近的客户联系方式给他,零售的小客户既节省了时间,又节省了运费等各项开支。












瑞麦嘉禾常年经营面筋粉、谷朊粉、小麦淀粉等,瑞麦嘉禾实体店20多年,实力杠杠滴,我们每天12点准时发货,现在很多地方都能做到门对门送货到家的服务,可以给大家一件***,路上所有损失我们都会承担,不让买家受到一丝损失是我们的承诺,需要的客户欢迎致电北京瑞麦嘉禾!谷朊粉主要由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成,营养成分尤其是蛋白质含量(高达75%~85%),高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品,属于高蛋白、低糖、低热量食物。


 北京瑞麦嘉禾商贸有限公司的经营方针

每个公司都有自己的经营方针,瑞麦嘉禾也不例外,瑞麦嘉禾现在把谷朊粉、面筋粉的经营和推广放在主要的位置,也不是光因为谷朊粉面筋粉的利润空间高,而是感觉这个产品是个新鲜事物,有挑战性,而且素食行业前景一片光明,因为随着人们的生活水平逐渐提高,对素食的要求也越来越高,对经营谷朊粉销售的商家和生产谷朊粉的厂家都提出了更高的要求。谷朊粉的性能:好多人都问我谷朊粉的成分和性能,我每次都要一一解答,今天我写出来供大家一起参考。







北京瑞麦嘉禾商贸有限公司不管线下和线上都做好了很充足的准备来迎接来自天南地北的朋友。每个客户的要求都是给瑞麦嘉禾一次又一次的挑战和改善的机会,瑞麦嘉禾竭诚为每个客户着想,力争安全无误的把谷朊粉送到客户的手里。


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